AHMED
عضو
عدد المساهمات : 9
نقاط : 31
تاريخ التسجيل : 09/09/2011
 |  موضوع: الأسبرتام حلو الطعم... يقتل بصمت  الأربعاء أكتوبر 05, 2011 12:33 am | |
| الأسْبَرْتام
Aspartam 
وكلمة "أسبرتام" اسم تقني للأسماء التجارية لهذه المادة، التي منها
Nutrasweet، Equal، Spoonful، Indulge، Equal-measure، Sugar-free، Sweetex-Gold، إلخ.
قام الكيميائي جيمس شلاتر باكتشاف الأسبرتام عن طريق المصادفة عام 1965 وهو يقوم بتجربة بعض الأدوية ضد مرض القرحة. وقد استُخدِم لأول مرة عام 1974، إلا أن استخدامه أوقِفَ لفترة ثماني سنوات حين رفضته إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية لأن استخدامه على القوارض أدى إلى إصابة فئران المختبر بنوبات مرضية معينة وأورام في الدماغ . كما دلت نتائج أبحاث أخرى على إصابة الفئران بأمراض أخرى كسرطان الدماغ والثدي والرحم والبنكرياس ومع ذلك أعيد استخدام الأسبرتام عام 1981 على الأغذية الجافة فقط. وفي عام 1983، تمت موافقة نفس الإدارة المذكورة أعلاه على إدخاله كمادة مُحَلِّية في المشروبات الغازية.
وفي عام 1993، وافقت الإدارة الأمريكية للأغذية والأدوية على استخدام الأسبرتام كمادة تدخل في عدد من الأطعمة، يجب في كل الأحوال تسخينها حتى درجة حرارة 30 مْ (2).
والأخطر من ذلك أنه في 27 حزيران عام 1996، وبدون إشعار عام، أزالت إدارة FDA كافة القيود التي تحصر استخدام الأسبرتام في إطارات معينة، بحيث سمحت باستخدامه في كل شيء، سواء في المنتجات التي يتم تسخينها كما ذكرنا أو تلك المخبوزة أو المحمَّصة .
واليوم يُعتبَر الأسبرتام من أكثر المواد الداخلة في التموين الغذائي اليومي للإنسان سُمِّية
وقد غزت منتجاته 50 % من الأسواق العالمية. ويدخل الأسبرتام في أكثر من 5000 مُنْتَج غذائي
متاح في أكثر من 90 بلد في العالم . والأسبرتام من المركبات ذات الآثار الجانبية السلبية على المدى البعيد. وقد تمر فترة سنة أو خمس سنوات أو عشر، وحتى 40، سنة لكي تظهر أعراضه القاتلة على الإنسان لدى استخدامه لفترات طويلة ومستمرة . ويسمِّي بعضهم هذه المادة أحيانا بـ"القاتل الصامت"a silent killER.
المنتجات التي يدخل فيها الأسبرتام: المشروبات الخفيفة (ومنها المستخدمة للحمية أيضاً)، المشروبات التي يتناول الرياضيون، العلكة، أنواع القهوة المختلفة والشاي، المشروبات الباردة، الفيتامينات المخصصة للأطفال، المضادات الحيوية، المقبِّلات المجمَّدة، والأغذية المبرَّدة من مشتقات الألبان، كالبوظة واللبن الرائب، وغير ذلك كثير، حتى غدا من الصعب جداً العيش بدون تناول الأسبرتام .
لأسبرتام يفوق السكر العادي حلاوة بـ 200 مرة.
وبالمناسبة، هناك أيضاً السَّكَّرين المستخدم في إيجاد الطعم الحلو للمواد، وهو يفوق السكر العادي من حيث الحلاوة بـ 400 مرة، وقد وافقت الحكومة الأمريكية على استخدامه، على الرغم من أن التجارب تدل على أن له علاقة بإصابة حيوانات المختبر بمرض السرطان.
اعراض التي يسببها الأسبرتام:تشنجات الام شديدة دوار، كآبة ، تنمل في السيقان ،صداع، طنين، فقدان ذاكرة، مشاكل هلوسة، اعياء، زيادة في الوزن، طفح، صعوبات التنفس، يغير كيمياء الدماغ، ويسبب كآبة هوسيه (رعب غضب وعنف) يزيد من شدة الامراض المزمنة مثل اورام دماغية، تصلب الانسجة المتعدد، الصرع، مرض باركنسن، النسيان، العيوب الولادية ، مرض السكر.
ومن الجدير بالذكر أن المرء يحتاج إلى ستين يوماً فقط من دون أن يتناول أي منتج يدخل فيه الأسبرتام حتى تظهر عليه علامات وبوادر التحسن من أية آلام أو أعراض مرضية مختلفة. عندها باستطاعته التأكد من أن الأسبرتام هو أحد الأسباب الرئيسة المسببة للانتكاسات المرضية والعلل المختلفة فيه | |
|
mour121
المشرف العام
عدد المساهمات : 90
نقاط : 237
تاريخ التسجيل : 08/09/2011
| | موضوع: شكر الأربعاء أكتوبر 05, 2011 12:56 am | |
| | |
|
